Ini Dia Resep Kue Kelapa Beserta Cara Membuatnya

Image result for kue kelapa

Kue tradisional yang satu ini memiliki citarasa yang manis dan gurih, yang tentunya banyak penggemarnya. kue akar kelapa itu sendiri merupakan salah satu jenis kue kering, dimana proses membuatnya dengan cara di panggang menggunakan oven atau bisa juga dimasak dengan cara digoreng. Biasanya, kue yang satu ini kerap di sajikan di hari besar seperti Idul Fitri alias lebaran. Hal itu pun terbukti, dimana kue akar kelapa ini selalu diburu oleh para konsumen menjelang hari raya Idul Fitri tiba. Akan tetapi, tak sedikit juga masyarakat kita yang berinisiatif untuk membuat kue akar kelapa sendiri dirumahnya. Mungkin, anda juga termasuk salah satu orang yang berminat untuk membuatnya sendiri. Namun yang jadi pertanyaannya, apakah anda sudah tahu tentang bagaimana cara membuatnya? Tanpa banyak panjang lebar lagi, berikut di bawah ini ada resep kue kering akar kelapa beserta cara membuatnya.

  1. Bahan-bahan Kue Akar Kelapa Yang Harus Anda Siapkan :
  • ½ kg tepung ketan
  • ¼ kg gula putih
  • 500 ml santan kelapa
  • 150 gram margarin yang sudah dicairkan
  • 2 telur ayam
  • 1 sdt vanili
  • 1 sdt garam
  • Minyak goreng secukupnya
  1. Cara Membuat Kue Akar Kelapa :
  • Pertama yang harus dilakukan adalah merebus santan dan gula terlebih dahulu hingga mendidih, lalu angkat kemudian dinginkan.
  • Masukan tepung ketan ke dalam sebuah wadah, tambahkan garam, vanili, dan telur ayam aduk hingga merata.
  • Tuangkan margarin cair sembari di aduk.
  • Masukan santan dan aduk kembali hingga adonan menjadi kalis.
  • Selanjutnya panaskan minyak goreng, dan masukan dan cetak adonan secara langsung dalam cetakan akar kelapa tepat di atas minyak.
  • Dan goreng menggunakan api yang sedang hingga berubah warna menjadi kuning kecoklatan.
  • Jika sudah matang angkat, kue akar kelapa pun siap disajikan dalam keadaan masih hangat.

Itulah ulasan singkat mengenai resep dan cara membuat kue akar kelapa. Kue kering akar kelapa juga sangat di gemari oleh banyak orang selain mempunyai rasa yang manis dan gurih,kue kering akar kelapa juga mempunyai bentuk yang unik dan khas seperti halnya seperti akar kelapa yang biasa di jumpai di pohon kelapa. Dengan keterbatasan waktu yang ada, maka perjumpaan kita hanya sampai disini saja. Akhir kata cukup sekian, semoga ulasannya dapat bermanfaat.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *